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冬季高血壓患者 “四高三低” 飲食法則
2023-12-26 16:31:48

  高血壓是最常見的慢性心血管疾病,然而大家對它的了解并不夠多,康仔給大家科普一下高血壓的“三高、三低”以及高血壓“四高三低”的飲食法則。

  高血壓的三“高”

  1、患病率高

  據2022年衛生局統計,我國高血壓的人數已達到2.45億。18歲以上患高血壓的居民占27.9%,這個數字表明:我國每10個成年人中有3個患上高血壓。

  2、致殘率高

  現有腦卒中患者600萬,其中75%不同程度喪失勞動力,每年有近200萬人新發腦卒中。

  3、死亡率高

  并發冠心病、心力衰竭、中風、腎衰等而引起的死亡逐年上升。心腦血管病患病率高,導致死亡人數占比居高不下,其中2021年中國心血管疾病患者人數約為26百萬人。

  高血壓的三“低”

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  入冬時節,食欲也變好了。特別是過年期間,火鍋、烤串,大魚大肉吃起來。

  然而,這樣的飲食方式對于高血壓人士來說,還得慎重。不是不能吃,而是要吃得對,可以參考“四高三低”飲食法則。

  “四高三低”飲食

  1、高蛋白

  高蛋白即優質蛋白,為保證營養,高血壓人士日??蛇m量食用高蛋白食物,牛奶(可以脫脂)、魚、雞蛋、豆漿等都是不錯的選擇。

  2、高維生素

  維生素是人體必需元素,對人體大有好處,日??赏ㄟ^食用各類果蔬來補充。如葉子菜、西紅柿、紅椒、青椒等各色蔬菜;瓜果如橙子

  3、高纖維素

  高纖維素食物需要長時間消化,易產生飽腹感,可以減少對其他食物的攝入。除此之外,還能吸收毒素,促進腸蠕動。日常飲食中,芋頭、土豆、高鉀蔬菜如羽衣甘藍、紅莧菜、芥藍、黃豆、蘑菇、香菇、猴頭菇、紅心蘿卜等;高鉀水果如香蕉、山楂、梨、柚子等,但畢竟糖分、熱量較高,不可多食。

  4、高鉀食物

  高鉀蔬菜如羽衣甘藍、紅莧菜、芥藍、黃豆、蘑菇、香菇、猴頭菇、紅心蘿卜等;高鉀水果如香蕉、山楂、梨、柚子等,但畢竟糖分、熱量較高,不可多食。

    5、低鹽

  專家建議,成人每天攝入鹽的標準應小于6克,且日常還需注意控制隱性鹽攝入,如醬油、醋、雞精等調料,還有腌制品、臘肉、零食等。

  6、低脂

  攝入過多油脂會加速血管硬化,對高血壓人士不利,日常應盡量少食用肥肉、飽和脂肪酸、動物油可適當食用低脂肉,如牛肉、雞肉、鴨肉、羊肉、精瘦肉等。

  7、低糖

  食用過量的糖會加速血管硬化,易轉化為脂肪,高血壓人士應注意日常應少食用蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖、蜂糖和主食,以及荔枝、榴蓮、芒果等高糖水果。

  所以,家中要常備電子血壓計,冬季血壓易波動,一定要勤測血壓。


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