高血壓是最常見的慢性心血管疾病，然而大家對它的了解并不夠多，康仔給大家科普一下高血壓的“三高、三低”以及高血壓“四高三低”的飲食法則。

　　高血壓的三“高”

　　1、患病率高

　　據2022年衛生局統計，我國高血壓的人數已達到2.45億。18歲以上患高血壓的居民占27.9%，這個數字表明：我國每10個成年人中有3個患上高血壓。

　　2、致殘率高

　　現有腦卒中患者600萬，其中75%不同程度喪失勞動力，每年有近200萬人新發腦卒中。

　　3、死亡率高

　　并發冠心病、心力衰竭、中風、腎衰等而引起的死亡逐年上升。心腦血管病患病率高，導致死亡人數占比居高不下，其中2021年中國心血管疾病患者人數約為26百萬人。

　　高血壓的三“低”

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　　入冬時節，食欲也變好了。特別是過年期間，火鍋、烤串，大魚大肉吃起來。

　　然而，這樣的飲食方式對于高血壓人士來說，還得慎重。不是不能吃，而是要吃得對，可以參考“四高三低”飲食法則。

　　“四高三低”飲食

　　1、高蛋白

　　高蛋白即優質蛋白，為保證營養，高血壓人士日?？蛇m量食用高蛋白食物，牛奶(可以脫脂)、魚、雞蛋、豆漿等都是不錯的選擇。

　　2、高維生素

　　維生素是人體必需元素，對人體大有好處，日?？赏ㄟ^食用各類果蔬來補充。如葉子菜、西紅柿、紅椒、青椒等各色蔬菜;瓜果如橙子

　　3、高纖維素

　　高纖維素食物需要長時間消化，易產生飽腹感，可以減少對其他食物的攝入。除此之外，還能吸收毒素，促進腸蠕動。日常飲食中，芋頭、土豆、高鉀蔬菜如羽衣甘藍、紅莧菜、芥藍、黃豆、蘑菇、香菇、猴頭菇、紅心蘿卜等;高鉀水果如香蕉、山楂、梨、柚子等，但畢竟糖分、熱量較高，不可多食。

　　4、高鉀食物

　　高鉀蔬菜如羽衣甘藍、紅莧菜、芥藍、黃豆、蘑菇、香菇、猴頭菇、紅心蘿卜等;高鉀水果如香蕉、山楂、梨、柚子等，但畢竟糖分、熱量較高，不可多食。

　   5、低鹽

　　專家建議，成人每天攝入鹽的標準應小于6克，且日常還需注意控制隱性鹽攝入，如醬油、醋、雞精等調料，還有腌制品、臘肉、零食等。

　　6、低脂

　　攝入過多油脂會加速血管硬化，對高血壓人士不利，日常應盡量少食用肥肉、飽和脂肪酸、動物油可適當食用低脂肉，如牛肉、雞肉、鴨肉、羊肉、精瘦肉等。

　　7、低糖

　　食用過量的糖會加速血管硬化，易轉化為脂肪，高血壓人士應注意日常應少食用蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖、蜂糖和主食，以及荔枝、榴蓮、芒果等高糖水果。

　　所以，家中要常備電子血壓計，冬季血壓易波動，一定要勤測血壓。